“店很小，路难找，下次还来”

店很难找 ｜ 开在巷子里，导航难找到

粉很少见 ｜ 深圳为数不多的海南湿腌粉

海南夫妇 ｜ 开店10年，街坊也吃了10年

最近，江湖上频繁出现这家店，地儿难找，店很小，每天都有人慕名前去打卡，抱着要嗦遍深圳所有粉的心态，我们出发了…

这里，是义学街，位于南头古城外的城中村，也是不少深漂族的落脚点，海南姐的海南腌粉，就藏在这里的某个居民楼里。

导航近1个小时，转了好几条小巷，才终于找到了它——椰香清补凉。

“ 下午四点准时开椰，街坊都知道 ”

海南姐，一个沉迷于剁椰子的女人，10年前从海南来到深圳，便在这里扎根，也把家乡的味道留在了这里。

店里装修很质朴，菜单贴墙上，一共4张桌10张椅，人多的时候就只能打包带走，放学的学生，街坊邻居来了不用说，海南姐都知道他们要吃啥。

“ 这碗海南腌粉，街坊吃了10年 ”

 粉，海南运来的细粉 

店名虽叫清补凉，但销量TOP1却是这碗海南腌粉，只有来自海南的细粉，才能做出正宗的味道，光是看起来就很有食欲。

 卤汁，海南姐不能说的秘密 

丰富的配料铺在上面，浇上海南姐秘制配方的卤汁，浓稠的卤汁鲜滑、咸香，给这碗粉直接来了个升华。

 配料，酸笋花生...半碗都是料 

酸笋是这碗粉的灵魂，让它既有种螺蛳粉的风味，也来自秘制卤汁的独特香味，加上炸肉花生干料搅拌均匀，吃一口就会让人瞬间满足。

 3种辣酱，海南人饭桌上的常客 

但单这样吃是么得灵魂滴，海南姐说了，吃海南粉辣椒酱是精髓，店里3种辣椒酱，各个都是绝妙，喜欢可以买回家。

帮你们试了，黄灯笼辣椒里加了南瓜酱，没那么辣，香味独特，和腌粉绝配。野山椒得悠着点加，辣得我猛干清补凉。

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“ 试试我家清补凉，配腌粉刚刚好 ”

椰香清补凉，海南甜品的代表，里面有芋头、芋圆、西米、葡萄干、银耳...足足有13种料，淋上大勺生榨椰子汁，正宗海南吃法，满满一大份居然才12块。

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生榨椰子汁保留了一些粉质感，加上每舀一勺都是甜甜的配料，吃着清凉爽口还降火，闭上眼睛仿佛都能看见海浪涌来。

也难怪那天坐我身后的小同学说，自己考试得了100分，所以向妈妈要了一份清补凉作为奖励，这一碗可真值了。

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“ 一家5口，4张桌，10张椅  ”

下午5点之后，店里开始忙碌起来，生意源源不断，陆陆续续放学的学生和下了班的家长，还有不停响起的外卖单，都是回头客。

到这会儿老板娘儿子也放学回来了，老板会在这时带着女儿来店里帮忙，一家5口人，整整齐齐的聚在店里，显得小店十分温馨。

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看着刷着抖音小女儿，是不是像极了下班回到家就沉迷玩手机的我们，其他一切与我无关，专注手中小屏幕的模样，是我没错了。

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 说在最后 

那天和喵喵吃完这顿饭，两人还没吃过瘾

打包了清补凉和腌粉回去加班，辣椒不忘一起买走

结账时，老板还热心给我们抹了个零

总结，拔草成功

🐛🐛🐛

椰香清补凉

 店铺地址 

义学街四坊9-3号（距红花园社区公园步行830m）

 营业时间 

周一至周日：06:00-24:00
 温馨提示 

① 小店在社区里，位置偏僻不好停车，建议车停在附近步行过来；

② 清补凉下午才有，上午只卖早餐，别扑空啦；

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“盐田街不在盐田，在西乡”
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